2010 Asitane Restaurant İftar Menüsü
11 Ağustos - 9 Eylül 2010
Asite Restaurant Ramazan Menüsü 2010'u PDF formatında bilgisayarınıza inidrmek için tıklayınız.

"Mahyaların solmayan ışıklarının gölgesinde kurulan uzun sofraların, sofraların başköşelerinde kurulmuş dedelerin, taş fırının sırasında sabırla bekleyen çocukların, sımsıcak pidenin ucundan koparılan ilk lokmanın, mahalle meydanlarında kurulan Hacivat Karagöz perdelerinin, bir yudum su ve bir zeytin ile başlayan samimi ziyafetlerin ve gündoğumundan gün batımına uzanan uzun saatlerin habercisidir Ramazan.

Osmanlı mutfağının unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini saray aşçılarının arşivlere geçmiş tarifleriyle yeniden canlandıran Asitane Restaurant, her yıl olduğu gibi bu yıl da Ramazan ayının geleneklerini yaşatmaya devam ediyor. Osmanlı aşçılık sanatının en nadide örneklerine bu kutsal ayın bereketini eklediğimiz Ramazan sofralarımız iftariyeliklerle, çorbalarla, böreklerle ve şerbetlerle zenginleşiyor.

Sizi de Kariye'nin huzurlu gölgesinde aileniz, dostlarınız ve sevdiklerinizle beraber
bu zenginliği bizimle paylaşmaya davet ediyoruz. "

Afiyet şeker olsun.

İFTARİYELİKLER
Medine Hurması, Tulum Peyniri, Söğüş Dil, Gün Kurusu Kayısı, Asitane Reçelleri, Ceviz,
Kalamata Zeytini, Yeşil Zeytin, Salata Söğüş

ÇORBALAR
Kavata Çorbası veya Toyga Aşı

SOĞUK GİRİŞLER
Vişneli Yalancı Sarma, Lor Peyniri Salatası, Domateste Köz Patlıcan, Ceviz Taratorlu Barbunya Pilaki

SICAK GİRİŞLER ve BÖREKLER
Furun Micmeri, Hassa Böreği, Piruhi

ANA YEMEKLER
Kırma Tavuk Kebabı veya
Kuzu Külbastısı, Sebzeli
veya Keşkek

TATLILAR
Elmalı Güllaç, Vişneli Ekmek Tatlısı, Sütlü Zerde

ŞERBETLER
Demirhindi, Tarçın, Nar Çiçeği

Çay / Kahve

KİŞİ BAŞI 65 YTL