Asitane Resturant İftar Menüsünü PDF olarak bilgisayarınıza indirmek için tıklayınız

ASİTANE'DE ZADEGAN İFTARI
1 - 29 Ağustos 2011
"Mahyaların solmayan ışıklarının gölgesinde kurulan uzun sofraların, sofraların başköşelerinde kurulmuş dedelerin, taş fırının sırasında sabırla bekleyen çocukların, sımsıcak pidenin ucundan koparılan ilk lokmanın, mahalle meydanlarında kurulan Hacivat Karagöz perdelerinin, bir yudum su ve bir zeytin ile başlayan samimi ziyafetlerin ve gündoğumundan gün batımına uzanan uzun saatlerin habercisidir Ramazan.

Osmanlı mutfağının unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini saray aşçılarının arşivlere geçmiş tarifleriyle yeniden canlandıran Asitane Restaurant, her yıl olduğu gibi bu yıl da Ramazan ayının geleneklerini yaşatmaya devam ediyor. Osmanlı aşçılık sanatının en nadide örneklerine bu kutsal ayın bereketini eklediğimiz Ramazan sofralarımız iftariyeliklerle, çorbalarla, böreklerle ve şerbetlerle zenginleşiyor.

Sizi de Kariye'nin huzurlu gölgesinde aileniz, dostlarınız ve sevdiklerinizle beraber
bu zenginliği bizimle paylaşmaya davet ediyoruz. "

Afiyet şeker olsun.

İFTAR KAHVALTISI
Medine Hurması, Dil Peyniri, Manyas Peyniri, Havyarlı Yumurta, Tursu, , Gün Kurusu Kayısı, Rumeli Balı, Kiraz Domates, Cevizli Sucuk, Simit, Limonlu Kurabiye, Asitane Reçelleri, Ceviz, Kalamata Zeytini, Kırma Yeşil Zeytin, Çengelköy Salatalığı

ÇORBALAR
Kırma Bademli ve Terbiyeli Tavuk Çorbası
veya
Soğuk Toyga Aşı

SOĞUK GİRİŞLER
Vişneli Yalancı Sarma, Enginar, İstanbul Usulü Fava, Domateste Köz Patlıcan

SICAK GİRİŞLER ve BÖREKLER
Furun Micmeri, Semizotlu ve Lor Peynirli Kol Böreği

ANA YEMEKLER
Kırma Tavuk Kebabı
veya
Kayısı Asidesinde Dana Külbastısı Begendili
veya
Kuzu Kol Sarması, Firik Pilavlı

TATLILAR
Elmalı Güllaç, Levzine

HOŞABLAR
Şeftali, Vişne, Kayısı

ŞERBETLER VE ŞURUPLAR
Demirhindi, Tarçın, Nar Çiçeği

ÇAY/KAHVE
Çay, Türk Kahvesi, Filtre Kahve, Meşrubat

Kişi başı 70 TL