• Kavun Dolması
    25 Nisan 2016 / 0Yorum Yok

    Asitane’ye Yaz Geldi 1539 tarihli reçeteden, Kanuni Sultan Süleyman döneminin Kavun Dolması’na... 1898 tarihli reçeteden II. Abdulhamit döneminin Taze Fasulya Micmeri’ne... Kaz Dağları’nın Oğlak Kebabı’na... Bostan Patlıcanında Reyhanlı Bıldırcın’a... Gömlek Kebabı’na…  Osmanlı Saray Mutfağı’nın birbirinden özel nice lezzetli tatlarına sizi davet ediyoruz. …

    Devamı
  • Hassa Böreği servise hazır
    24 Nisan 2016 / 0Yorum Yok

    Tulum peyniri, yoğurt, yeşil zeytin, ceviz, yeşil soğan ve tarhunlu yufka böreği

    Devamı
  • 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı
    23 Nisan 2016 / 0Yorum Yok

    23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı tüm çocuklarımıza kutlu olsun. 96 Yıl önce çocuklara armağan edilen tek bayram.

    Devamı
  • Dünya Günümüz Kutlu Olsun
    22 Nisan 2016 / 0Yorum Yok

    Bu Dünya Hepimizin… Ona iyi Bakalım. Dünya Günü’müz Kutlu Olsun

    Devamı
  • Oğlak Kebabı
    11 Mart 2016 / 11 Görüş

    15. yy. Müntahab-ı Şifa’dan Semüz Oğlak Kebabı “Oğlak ve’ emer oğlak eti dükeli etlerün eyüsider germ tedür ve mu’tedildür anlara yarar ki aruk ve za’ifdür kalan etlerden bu münasibdür bedeni semürdür i’tidal verür oğlak etinün eyüsü …

    Devamı
  • Asitane Restaurant @ Paha Biçilmez İstanbul, NTV, 05 Şubat 2016
    17 Şubat 2016 / 0Yorum Yok

    'Paha Biçilemez İstanbul bu hafta geçmişte şehrin en kozmopolit semtlerinden Edirnekapı’yı, şehrin altıncı tepesini keşfe çıkıyor. Saffet Emre Tonguç, cami-kilise-sinagog üçlüsüne ev sahipliği yapan, yeditepeli İstanbul’un altıncısına kurulan semtte Koca Sinan’ın izini sürerken tarihte sadece …

    Devamı