Blog
Kavun Dolması
Asitane’ye Yaz Geldi
1539 tarihli reçeteden,
Kanuni Sultan Süleyman döneminin Kavun Dolması’na…
1898 tarihli reçeteden
II. Abdulhamit döneminin Taze Fasulya Micmeri’ne…
Kaz Dağları’nın Oğlak Kebabı’na…
Bostan Patlıcanında Reyhanlı Bıldırcın’a…
Gömlek Kebabı’na…
Osmanlı Saray Mutfağı’nın birbirinden özel nice lezzetli tatlarına sizi davet ediyoruz. Kanuni Sultan Süleyman’ın, Kösem Sultan’ın sofrasına sizi çağırıyoruz.
Önceki makale
Hassa Böreği servise hazırSonraki makale
Anneler Gününüz Kutlu OlsunBunları da beğenebilirsiniz
-
Asitane Lokmaları’nın Servise Hazırlığı⠀
29 September 2018 -
Kavun Dolması
12 June 2018 -
Yaz Menüsün’den Kavun Dolması (1539)
8 May 2017
