Restoran Haftası 15-30 Kasım 2019
Menüleri ile Türk Mutfağını Keşfediyoruz
İstanbul Hadi Yemeğe!
Tadım Menüsü 1
Çorba
Badem Çorbası (1539)
Soğuk Başlangıç
Kestaneli Lahana Sarması (1844)
Hums Lokması (1469)
Kuş üzümlü, çam fıstıklı, tarçınlı nohut ezmesi
Dövme Hıyar Salatası (1844)
Soğan, Antep Fıstığı
Sıcak Başlangıç
Ispanaklı Piruhi (1844)
Ispanak, soğan ve Tulum Peyniri ile doldurulmuş el açması Piruhi
Ana Yemek
Mutancana (1539)
Kayısı, rezaki üzümü, badem ve incir ile kısık ateşte pişirilmiş kuzu yahnisi
Dane-İ Sarı (1539)
Nohutlu, safranlı pilav ile
Tatlı
Safranlı Südlü Zerde (1539)
Meyve paluzeli muhallebi
Çay/ Kahve
140 TL
Tadım Menüsü 2
Başlangıç
Hums Lokması (1469)
Kuş üzümlü, çam fıstıklı ve tarçınlı nohut ezmesi
Lor Mahlutu (1898)
Biberiye ve pul biber ile tatlandırılmış, taze soğan, sivri biber ve domatesli lor peyniri
Fava
Zeytinyağlı, dereotlu iç bakla ezmesi
Kerefes (Xv. Y.Y.)
Siyah havuç, arpacık soğan ve Koçbaşı Nohut iİle pişirilmiş zeytinyağlı kereviz
Sıcak Başlangıçlar
Bazar Böregi (1539)
Helvacı Kabağgı, taze soğan, beyaz, Manyas ve dil peynirleri ile doldurulmuş kızartma hamur börek
Dalak Dolması (1924)
Taze soğan, pirinç, dereotu ve çam fıstığıyla doldurulmuş kızartma kuzu dalağı dolması
Ana Yemek
Kestaneli Kuzu Kavurması (1882)
Tatlı
Helatiye
Gül şerbetinde sakızlı su muhallebisi, badem, Antep Fıstığı, mevsim meyveleri ile
Çay/ Kahve
150 TL
