Semüz Oğlak Kebabı Bahar Boyunca Asitane’de
Semüz Oğlak Kebabı (XV.y.y.)Fırında tandır usulü pişirilmiş süt oğlak kebabı. İç pilavla ile “Oğlak ve’ […]
Devamını Oku
kebab
Beğendili Izgara Kuşbaşı Kebabı
Sarayda Şenlik Var Menüsü’nden 1715 tarihli reçeteden Beğendili Izgara Kuşbaşı Kebabı
Devamını Oku
Oğlak Kebabı
15. yy. Müntahab-ı Şifa’dan Semüz Oğlak Kebabı “Oğlak ve’ emer oğlak eti dükeli etlerün eyüsider […]
Devamını OkuE-Dergi Üyelik
Bizi Takip Edin
